Popis
Šumivé víno vyrobené z hrozna rastúceho v oblasti Valdobbiadene, no nie metódou Charmat, ako ostatné proseccá, no metódou klasickou – šampanskou. Dozrievanie teda prebieha už priamo vo fľaši a nie v tankoch. Touto metódou (a tým, že dozrieva dlhšie) víno získava charakteristickú a sofistikovanejšiu chuť a vôňu.
Skvele sa hodí k ustriciam a ľahko tepelne upraveným morským plodom.
Servírovacia teplota: 6-8°C
Obsah alkoholu: 12 % obj.







